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En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont perdues et gaspillées chaque année, tout au long de la chaine. Face à cette situation, le glanage constitue une solution intermédiaire intéressante : il permet de sauver des aliments destinés à finir à la poubelle dans les champs, les potagers, les vergers ou encore dans les rebus de la distribution. Mais qu'est-ce que le glanage ? Sous quelles formes peut-il se pratiquer ? Focus sur quatre initiatives citoyennes qui remettent au goût du jour cette pratique ancestrale.
source : fne.asso.fr - 23 september 2016
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Christine Berodier - - 23 september 2016
Ne prenons pas tout ! N'oublions pas de laisser sa part à la Nature...